Der Oltre Langhe DOC ist ein Rotwein des renommierten Weinguts Pio Cesare aus dem Piemont, Italien. Dieser Wein ist die erste Cuvée des Hauses und vereint Nebbiolo, Barbera sowie kleine Anteile von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen der Familie. Nach einer 20-tägigen Maischestandzeit in Edelstahltanks reift der Wein 24 Monate in großen Eichenfässern, wobei ein kleiner Teil in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut wird.
Informationen:
Vielfalt: Langhe
Traubensorte: Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Weinbereitung: Edelstahltank
Reifung: Eichenfässer, Barrique
Alkohol: 14,5%
Serviertemperatur: 16–18°C
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