Langhe Chardonnay, La Ganghija

Beschreibung

Der Langhe Chardonnay DOC von La Ganghija ist ein Weißwein aus dem Piemont, Italien, der zu 100 % aus der Chardonnay-Traube vinifiziert wird. Die Trauben stammen aus einem 30 Jahre alten Familienweinberg in Treiso, gelegen auf 380 Metern über dem Meeresspiegel mit südlicher Ausrichtung. Der Boden besteht aus sandigen Lehmschichten mit Kalksteinanteilen. Nach einer 20-stündigen Kaltmazeration werden die Trauben in Edelstahltanks bei 12–14 °C für drei Wochen vergoren. Der Wein reift vollständig in Edelstahltanks, um die Frische und Aromatik zu bewahren.
Informationen:
Vielfalt: Langhe
Rebzucht: Chardonnay
Weinbereitung: Edelstahltank
Reifung: Edelstahltank
Alkohol: 13%
Serviertemperatur: 10–15°C

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