Papeo 0,75l Terre del Marchesato

Beschreibung

Der Papeo Bolgheri Bianco DOC ist ein Weißwein des Weinguts Terre del Marchesato aus der Toskana, Italien. Hergestellt aus der Rebsorte Vermentino, zeichnet er sich durch eine komplexe und elegante Struktur aus. Die Trauben werden manuell geerntet und durchlaufen eine Mazeration mit den Schalen in neuen französischen Eichenfässern für die ersten vier Tage, gefolgt von einer Gärung in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein sechs Monate auf den Feinhefen in Edelstahltanks.

Informationen:

Vielfalt: Bolgheri Bianco

Traubensorte: Vermentino

Weinbereitung: Edelstahltank

Reifung: Edelstahltank

Alkohol: 14%

Serviertemperatur: 10–12°C

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24,90 €

Papeo 0,75l Terre del Marchesato

Papeo ist ein Weißwein, der in einem großartigen Rotweinvinifikationsverfahren durch eine Traubenschalenmazeration in Fässern hergestellt wird. Ein eleganter und komplexer Wein, der sich durch seine umhüllende, sanfte Cremigkeit auszeichnet.

Papeo trägt den Namen eines Hügels, der zwischen Bolgheri und Monteverdi auf 400 Meter über dem Meeresspiegel liegt. An diesem Ort, der in Maurizios Kindheitserinnerungen einen ganz besonderen Platz eingenommen hat, kletterte er in den Wintertagen mit seinem Großvater Emilio herum, um Holz für den Ofen zu sammeln.

Geboren 2006 als IGT Toscana, dank der Alterung der Vermentino-Weinberge, wurde es ab 2019 zum DOC Bolgheri erhoben.

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